ぬか漬けのトラブル

ぬか漬けを作っているときに発生する「カビ」。いろいろなカビが発生することがありますが、その種類や対処法についてまとめていきます。ぬか漬けに発生しやすいカビについてぬか漬けを育て続ける中でぬか漬け初心者の方にはぶち当たる可能性が高いトラブルが...