ぬか漬けのトラブル

ぬか漬けを作っているときに発生する「カビ」。 いろいろなカビが発生することがありますが、 その種類や対処法についてまとめていきます。 ぬか漬けに発生しやすいカビについて ぬか漬けを育て続ける中で ぬか漬け初心者の方には ぶち当たる可能性が高...